Patrones dietéticos y prevalencia de la emaciación entre los niños de la calle en Lilongwe, Malawi

Resumen

Este artículo de acceso abierto se publica en African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development y se distribuye bajo una licencia internacional Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0

En un estudio transversal de 36 niños de la calle en Lilongwe, Malawi, se evaluaron las prácticas dietéticas y la prevalencia de emaciación para brindar información sobre el riesgo de una mala ingesta dietética y desnutrición en la población de niños de la calle. Se utilizó un cuestionario de frecuencia de alimentos y recordatorios dietéticos de 24 horas para determinar las prácticas dietéticas, mientras que se tomaron medidas antropométricas para evaluar la prevalencia del bajo peso para la talla (emaciación).

Debido a su gran movilidad, los participantes fueron reclutados mediante un muestreo intencional, principalmente en las calles que conducen al mercado principal de Lilongwe. Se utilizó una lista de verificación cualitativa para identificar a los posibles participantes, y las entrevistas solo se realizaron después de que el encuestado hubiera dado su consentimiento informado. Limitado como es en términos de tamaño de muestra y aliento, el estudio constituye un trampolín para investigar con más detalle los problemas de alimentación y nutrición que afectan a los niños de la calle en Malawi.